Nancy Kovack stammte aus Flint, Michigan. Sie war mit fünfzehn Jahren Studentin der University of Michigan, mit sechzehn Radiomoderatorin, mit neunzehn Hochschulabsolventin und mit zwanzig Jahren Trägerin von acht Schönheitstiteln. Ihre professionelle Schauspielkarriere begann im Fernsehen in New York, zunächst als eine der „Glea Girls" von Jackie Gleason und später prominenter in The Dave Garroway Show (1953), Today (1952) und Beat the Clock (1950). Eine Theaterrolle öffnete ihr die Türen nach Hollywood, wo sie einen Vertrag mit Columbia unterzeichnete. Später sammelte sie eine beeindruckende Liste von Gastauftritten im Fernsehen und wurde für einen Gastauftritt in der Serie Mannix (1967) im Jahr 1969 für einen Emmy nominiert. Kovack war die Ehefrau des weltberühmten Dirigenten Zubin Mehta, der für seine Arbeit mit dem New York Philharmonic bekannt ist.
