Porta Bohemica: Weinverkostung

Porta Bohemica ist ein Naturweingut aus Velké Žernoseky, gegründet 2010, spezialisiert auf trockene natürlich vergorene Weine aus dem Böhmischen Mittelgebirge. Die Trauben stammen aus Weinbergen auf vulkanischem und opukovitischem Untergrund in einem speziellen Mikroklima über der Elbe.

Das Weingut arbeitet vollständig von Hand — Trauben werden von Hand geerntet, gequetscht oder getreten, die Maische liegt mehrere Tage auf den Schalen, und der Most gärt spontan. Im Winter reift der Wein ohne weitere Eingriffe im Keller, unter anderem in Eichenfässern und Qvevri. Die Hauptsorten sind Müller-Thurgau, Riesling und Pinot Noir, ergänzt durch Frühroter Veltliner, Grüner Veltliner, Chardonnay, Roter Traminer und St. Laurent.

Bei der Verkostung werden acht Muster präsentiert:
* RYÓ 2024
* RR 2024
* MT 2025
* MT2023 SUD
* TRAMIN QVEVRI 2025
* PIROS 2025
* PN 2024
* EASY ST. LAURENT QVEVRI 2025

Die Verkostung wird von Aleš Svatoš von Porta Bohemica geleitet.