Mo 25.5.
09:30
Alma Prague, Nové Město
Alma Talks: Brot
Der vierte Teil der Alma Talks-Serie erforscht die Rolle von Brot in der zeitgenössischen Gastronomie. Bäcker, Landwirte und Experten diskutieren über Mehlqualität, regeneratives Getreide, urbane Bäckereien und die Zukunft des Handwerks.